Secondi di Carne | Un cuore di farina senza glutine

Mondeghili

I mondeghili sono le tipiche polpette milanesi fatte con la carne cotta, normalmente avanzi di lesso. In casa mia si faceva e si fa ancora il lesso solo per fare i mondeghili. Quando ero bambina li facevo con la mia

Bocconcini di Pollo Su Crema di Zucchine

Piace molto a me il pollo e sono sempre alla ricerca di ricette nuove per variare. Questa l’ho trovata su un piccolo ricettario, carino con ricette veloci e gustose. Si tratta di Pronto in Tavola di Cecilia Lombardini, edito dalla

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