Terrina di Pollo e Verdure


Quanto venne buono il pollo fatto così, ed è un comodissimo piatto unico. Anche questa ricetta dovrebbe provenire dall’Enciclopedia di Repubblica

©Terrina di pollo e verdure©
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 28 novembre 2007 Continua a leggere

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Brustengo di Patate e Cavolo Verza


Tempo di cavoli! Che a me piacciono tanto tanto: è una ricetta facile e buona.
E’ un piatto della cucina umbra, di solito servito come contorno, ma noi lo abbiamo consumato come secondo-piatto unico perché si tratta di un piatto robusto e che si può realizzare anche solo con le patate, ma senza la verza non c’è gusto!
La ricetta dovrebbe provenire o dall’Enciclopedia della Cucina di Repubblica o da un libro di Cucina Tradizionale… comunque, da un libro è tratta 😉

©Brustengo di patate e cavolo verza©
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 22 novembre 2008 Continua a leggere

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Pollo della Nonna


Una ricettina semplice e rassicurante… la Nonna evoca sempre il ricordo di cose buone, genuine e profumate. Non è una ricetta della mia di nonna, (presumo) di quella di Vichy (vecchia utente di Cucinainsimpatia) la ricetta si trova qui 
Non ho quasi modificato nulla della ricetta originale: ho utilizzato dei fusi di pollo e le erbe aromatiche le ho aggiunte quando ho unito l’acqua.
E’ facile, buonissimo e non c’è bisogno di accendere il forno.
Auguro un buon w.e. a tutti e a risentirci dal mio nuovo nido sempre che la mia connessione internet riesca a funzionare…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ricetta da me realizzata su Cucinainsimpatia il 15 Marzo 2010 Continua a leggere

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