Ingredienti 800 g di girello di spalla 1 cipolla 3 carote coste di sedano q.b. 400 g pomodori pelati 2 bicchieri di vino Chianti rosmarino 1 spicchio aglio olio extra vergine sale e pepe Procedimento Per la cottura ho
Stracotto alla Fiorentina
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Ingredienti 800 g di girello di spalla 1 cipolla 3 carote coste di sedano q.b. 400 g pomodori pelati 2 bicchieri di vino Chianti rosmarino 1 spicchio aglio olio extra vergine sale e pepe Procedimento Per la cottura ho