Un cuore di farina senza glutine

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Un cuore di farina senza glutine

Koilia

Pizza con Farina dell'Albero della Vita (Moringa)
Penne Di Riso Con Pancetta Affumicata, In Crema Di Taleggio, Crescenza e Aceto Balsamico
Pasta Al Forno Semplice Semplice
Pane Tricolore
Muffins alle nocciole e prugne secche
Involtini di pesce spada alla griglia
Mezzi Rigatoni con Zucchina d'Albenga
Pollo della nonna
I panini di poldo gluten free
Panbrioche Senza Glutine
No Knead Bread
Popovers
Gnocchi di Patate Senza Glutine alla Sorrentina
Focaccine al miglio e grano saraceno
Pan farcito semintegrale ai broccoli
Filetto di maiale allo zenzero

Pizza Felix: mix “Koilia” e 24H in Frigorifero

Pizza Felix: mix “Koilia” e 24H in Frigorifero

Pizza dell’estate, cotta nel forno nuovo di mamma, una incognita quindi, ma è andata bene. Ero senza refrattaria, per cui ho semplicemente usato come base di cottura la leccarda del forno caldissima. Ho usato il mix Koilia, perché solo quello

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Felix 20 settembre 201515 giugno 2021 In frigorifero, Pane e Lievitati Dolci e Salati, Pizza 20 Commenti

Compariamo: Farmo Fibrepan – Koilia 1kg – Granozero 1kg

Compariamo: Farmo Fibrepan – Koilia 1kg – Granozero 1kg

Visto che molto spesso escono farine “nuove”, ma che guardando l’etichetta nuove non sono, proviamo a vedere se per caso testandole con la stessa ricetta, alla prova dei fatti risultano diverse nella resa. Intanto vi mostro le etichette: Stessi ingredienti

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Felix 17 giugno 201514 maggio 2021 Pane con Lievito di Birra, Pane e Lievitati Dolci e Salati 5 Commenti
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