olio di mais | Un cuore di farina senza glutine

Muffin ai mirtilli con farina di sorgo

Ebbene sì lo confesso: mi sono innamorata della farina di sorgo! L’ispirazione per realizzare questa ricetta mi è venuta sfogliando il libro di Roben Ryberg – You still won’t believe it’s gluten free! ( Non ci crederete è senza glutine!)

Un Cake con la Barba!

di frate alias Agretti o con il suo nome scientifico “Salsola soda”. Due notizie due su questa verdurina che si trova solo in questo periodo, fino a fine maggio circa, poi finisce e occorre aspettare la prossima primavera. Foto da Wikipedia

Pane Rustico Al Latte

Post lunghetto questo, giusto perché è un pane che ho provato un po’ di volte ed è una mia vecchia ricetta. Ne ho approfittato anche per provare la farina della linea Nutrisì trovata al super: si tratta di una linea

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