Non è un’albicocca e neppure una nespola, bensì una pesca non più grande di una noce, tipica della parte orientale della Sicilia (in particolare del catanese). Sono le pesche più buone che ho mai mangiato fin da bambina, peccato che
Patate e Peperoni al Coriandolo Fresco
Il coriandolo fresco somiglia al prezzemolo sotto l’aspetto visivo, ma ha un sapore molto particolare e piuttosto pungente, completamente diverso dai grani di coriandolo macinati… per questo motivo non a tutti piace. Mi ricordo che allora in questo piatto mi