Eh sì… questa ricetta ha una storia che è anzitutto la storia di un’amicizia tra due persone che vivono lontane (una a Milano e l’altra a Roma) ma che si sentono sempre e cucinano al “telefono”! La mia amica Bettina
Di Pancarrè e di Amicizia…
Strucolo di Spinaci Senza Glutine
Preparazione versatile… una volta tagliato a fette… potete condirlo come vi piace, l’ottimo sarebbe ricoprirlo con poca besciamella, un po’ di parmigiano e via in forno a gratinare (oppure in freezer)… ma quello che vedete è condito soltanto con olio