Pane con Lievito Madre – Pagina 18 – Un cuore di farina senza glutine

Ciabatte al Pepe Verde con Lievito Madre Senza Glutine

E questo pane è piccantino… profumatissimo, ottimo accompagnamento per piatti di carne. Ho pasticciato con le farine integrali, ho messo la farina di Teff e il grano saraceno… sono uscite delle ciabatte molto leggere, croccanti, buone! Vi lascio anche la

Pan Co’ Santi

Si tratta di un pane dolce tipico del senese, povero e semplice, che si prepara proprio in questo periodo e si porta in tavola per il giorno di Ognissanti. I Santi sono l’uvetta. QUI la foto dell’originale con il glutine.

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