Ricetta che può definirsi estiva, perché si cuociono sul fuoco con lo stampo apposito (io l’ho preso su Amazon: è molto bello, pesante, fatto bene). La ricetta che ho riadattato l’ho presa da questo libro di ricette con glutine: Sul
Focaccia bassa barese
Ricetta realizzata tante volte l’anno scorso soprattutto nel periodo estivo quando ci sono i pomodorini dolci dolci e succosi. Il mix che ho utilizzato è quello del mio amico Luigi Capparelli: Mix pizza l’Altro Gusto L’idea di realizzarla bassa (e