Eccomi alle prove con la farina di canapa, visto che fino ad adesso avevo usato i semi di canapa tritati. La resa è completamente diversa soprattutto nel sapore: la farina di canapa rimane appena più delicata al palato e per
Filoncino alla Canapa
Panini a Biga con Farina GlutiNò
Vi starete magari chiedendo che diavolo di farine e quante ne ho in dispensa… troppe, ve lo dico io! Finalmente dopo anni mi capita tra le mani la farina GlutiNò del Molino Quaglia. Non l’avevo mai presa, per distrazione a