Mi decido finalmente a scorporare questo pane da altri post. Considerate che io questo lo faccio da 10 anni circa con la ricetta dell’impasto base del pane comune, sia con lievito di birra che con lievito madre 🙂 Infatti anche
Pane tipo “Pita”
Filone Nero solo Brot Mix e Lievito madre
E’ una ricetta che risale al novembre del 2013, e che mi sono sempre dimenticata di pubblicare, il pane così viene ottimo e completamente integrale 🙂 ©PANE CON FARINA BROT MIX© Per la biga poolish 100 gr Brot Mix