Era da un po’ che non preparavo qualcosina per carnevale. Quest’anno è toccato alle Frìtole (venete) e così ho finalmente provato la farina per dolci fritti del Molino Dalla Giovanna. Devo dire che ha reso benissimo, e neppure ho dovuto
Frìtole
Stecche di Pane alla Canapa e Semi di Lino o “Omega Stecche”
A dire il vero non avevo intenzione di pubblicarle, le davo un po’ per scontate (sapeste quante cose ho solo fotografato, non pubblicato, e ora non mi ricordo la ricetta, perché raramente la scrivo…). Poi, arriva ospite un amico “ritrovato”