Metti che un giorno trovi in libreria il libro sul pane di Jim Lahey (proprio lui: quello del No Knead bread e delle Stecche… di Jim appunto) e che lo acquisti al volo entusiasta; lo sfogli, ci pensi un attimo,
Pane Scuro: Teff+Latticello+Birra
Focaccia al Volo! In Padella
Serate, anzi nottate, di mondiali… servono ricette velocissime e golose per uno stuzzichino di “mezzanotte”, magari senza lievito di birra e senza dover accendere il forno. Perdonate la qualità delle foto, ma ieri sera non avevo modo per stare lì