Un cuore di farina senza glutine

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Jim Lahey

Biscotti uzbeki
Crescentine
Crescioni
Pesto all eoliana
Kaiserschmarren
Torta al cioccolato
Gelatina E Marmellata
Arancini Messinesi
Pasta e Ceci
Tortino di pancarre
Pizzoccheri Valtellinesi
Maritozzi
Hamburger vegetariano
Pesto Genovese al mortaio
Canederli burro e salvia
Gelato di yogurt alla Vaniglia

Stecche di Pane alla Canapa e Semi di Lino o “Omega Stecche”

Stecche di Pane alla Canapa e Semi di Lino o “Omega Stecche”

A dire il vero non avevo intenzione di pubblicarle, le davo un po’ per scontate (sapeste quante cose ho solo fotografato, non pubblicato, e ora non mi ricordo la ricetta, perché raramente la scrivo…). Poi, arriva ospite un amico “ritrovato”

Felix 14 luglio 201417 giugno 2021 Pane con Lievito di Birra, Pane e Lievitati Dolci e Salati 3 Commenti

Pane Scuro: Teff+Latticello+Birra

Pane Scuro: Teff+Latticello+Birra

Metti che un giorno trovi in libreria il libro sul pane di Jim Lahey (proprio lui: quello del No Knead bread e delle Stecche… di Jim appunto) e che lo acquisti al volo entusiasta; lo sfogli, ci pensi un attimo,

Felix 10 luglio 201410 giugno 2021 Pane con Lievito di Birra, Pane e Lievitati Dolci e Salati 5 Commenti
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