E’ sempre il pane base bianco, la ricetta la trovate QUI: ho usato il mix composto da Mix B, Bezgluten, Farmo; aggiunto 420 g di acqua e 6 g di lievito secco di birra. Ho fatto dei filoni per far
Un Pane Semplice ed un Piccolo Consiglio :)
Bagels Senza Glutine
Riadattamento senza glutine della ricetta originale (con glutine) di Laurel Evans dal libro “Buon Appetito America!” Si tratta dei Bagels originali con cui i newyorkesi consumano quotidianamente la loro colazione davanti ad una fumante tazza di caffè! Sono panini che