Qualche Panino e Tanti Tanti Abbracci :)


Colgo l’attimo che riesco a sedermi due minuti e concentrarmi su un post 😉

Intanto ringraziamo tutte le mamme e i bambini bellissimi, bravissimi e dolcissimi che hanno partecipato al laboratorio di sabato qui a Roma…
Non so se riusciremo a mettere qualche foto, ma vi posso assicurare che i bambini hanno confezionato le pizze da soli, li abbiamo lasciati fare, tra manipolazioni, appiccicamenti, stesure, alla fine non c’era una pizza uguale ad un’altra, ma erano tutte ugualmente buonissime.
I bambini si sono divertiti, e alla fine ci hanno chiesto quando organizzavamo un altro incontro :)

Ringraziamo Claudia che è riuscita a domare (almeno in parte) il forno impossibile al quale abbiamo ufficialmente dichiarato guerra! Dobbiamo trovare una soluzione alternativa… Ad ogni modo, senza l’aiuto di Claudia non ce l’avremmo fatta.
Ringraziamo come sempre l’associazione MAMRE che ci ospita e che ha lasciato scorazzare i bambini liberi di giocare e divertirsi.
Un abbraccio a tutte le mamme ed un bacio ad ogni bambino da parte delle “maestre” :)

Adesso torniamo “tecnici” (scherzo!) con qualche foto di pane che ho fatto a casa in questi giorni.
Il primo è stato realizzato utilizzando nel nostro mix per pane la farina BEZGLUTEN al posto della Glutafin. Non è ancora molto diffusa, ma è bene che prenda piede sul mercato, perché si annuncia come una valida alternativa alla Glutafin.
La composizione è molto più semplice rispetto alla Glutafin: contiene anche questa amido di frumento deglutinato, ma è priva di latte e zucchero, fondamentale per chi è intollerante al lattosio ed ha problemi con lo zucchero, di cui purtroppo le nostre farine sono piene.
Vi riporto l’etichetta: amido di frumento deglutinato, amido di mais, farina di mais, gomma di guar, stabilizzatore di acidità E575, bicarbonato di sodio.

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News Laboratorio Bambini di Sabato 28 Aprile


News news news… abbiamo spedito un avviso in privato a quanti si sono iscritti via mail, ripetiamo anche qui per avvisare coloro che si sono prenotati tramite blog o pagina facebook

Al fine di fare lavorare bene i bambini e far prendere loro confidenza il più possibile con queste farine, Vi chiediamo la gentilezza di portare con Voi il seguente materiale:

1) 1 ciotola di plastica
2) 1 matterello
3) uno sbattitore con le frustine a spirale come questo:
Abbiamo pensato che è la maniera migliore per far lavorare bene e con calma mamme e bambini (ci saranno 2 bambini per tavolo :) )
 
A sabato!
 
Olga

Acquerello in Giallo… Limone


Che dite ci prepariamo per l’arrivo della primavera quasi estate (dicono 15° più di adesso) con un risotto delizioso, fresco e molto molto raffinato? Perfetto per una cena non solo amicale…
Ho usato l’acquerello e l’ho virato in giallo, non è il solito risotto al limone…

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