Ingredienti per 2 persone mix di pesce idoneo per una insalata di mare per due (io ho preso polipetti, ciuffetti di calamari, gamberetti sgusciati, totano, seppia, calamaro, scegliete in base a quello che offre il banco del pesce fresco) 1 finocchio
In questo periodo si trovano spesso le zucchine con i fiori di zucca attaccati, freschissimi, viene proprio la voglia di cucinarli. E la morte loro è farli fritti: questa che segue è la versione napoletana che prevede una pastella con