Un cuore di farina senza glutine

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Farina di Teff

Biscotti uzbeki
Crescentine
Crescioni
Pesto all eoliana
Kaiserschmarren
Torta al cioccolato
Gelatina E Marmellata
Arancini Messinesi
Pasta e Ceci
Tortino di pancarre
Pizzoccheri Valtellinesi
Maritozzi
Hamburger vegetariano
Pesto Genovese al mortaio
Canederli burro e salvia
Gelato di yogurt alla Vaniglia

Pan Farcito Semintegrale ai Broccoli Ripassati

Pan Farcito Semintegrale ai Broccoli Ripassati

broccoli siciliani… giusto per non dimenticare le mie origini. Come al solito, anche stavolta ho pasticciato, lo avrò già detto tante volte: mi annoia rifare le ricette tali e quali anche quando sono le mie… Ho dato una lievitazione lenta

Felix 18 novembre 20112 giugno 2021 Pane con Lievito di Birra, Pane e Lievitati Dolci e Salati 15 Commenti

Injera & Teclal

Injera & Teclal

  Essendo una pasticciona curiosa… ho voluto provare il pane etiope tipicamente spugnoso che trovate descritto qui Injera, e proprio nella sua versione – diciamo così – originale, con la farina di Teff (visto che ne ho ancora un pochino

Felix 14 luglio 20113 giugno 2021 I "Senza Lievito", Pane e Lievitati Dolci e Salati 19 Commenti
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