Spätzle all’uovo con fonduta di Puzzone di Moena e Speck

Spätzle all’uovo con fonduta di Puzzone di Moena e Speck Gli Spätzle sono gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova e acqua, originari della Germania meridionale sono diffusissimi anche in Tirolo, Alsazia, Svizzera, Trentino-Alto Adige

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Kaiserschmarren

Kaiserschmarren

Il Kaiserschmarren  è un  dolce famoso dell’Austria. Ingredienti 3 cucchiai mix per impasti lievitati  3 uova un pizzico di sale un pizzico zucchero a velo vanigliato 1/2 cucchiaino di zucchero semolato un pizzico di zucchero semolato per fine cottura zucchero a

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