Io ho usato solo farine naturalmente prive di glutine, senza l’ausilio di addensanti ed ho dimezzato le dosi per ottenere un totale di 20 bignè: mi raccomando rispettate le dosi al millesimo, con la pasta bignè non ci si distrae
Venite a trovarci al Gluten Free Expo di Rimini
Olga ed io vi aspettiamo tutti al Gluten Free Expo di Rimini sabato 14 Novembre: ore 13.00 presentazione del libro Zero Glutine ore 15.00 show cooking Impastiamo con le farine naturali: Biscotti al sorgo A presto ! 🙂