Ho utilizzato questa ricetta Pizza Senza Glutine Di Felix nella variante con lievito madre (ma potete provare con il lievito di birra) Ho impastato e fatto lievitare, ci ha messo circa 3 ore e mezzo – 4 Per la cottura
Pizza Senza Glutine al Crisp
Brioche a Ciambella Senza Glutine
Vecchissimo esperimento di brioche che risale al 2006, non era malaccio, andrebbe perfezionata e realizzata con il mix per brioche… ricordo che era buona appena fatta e che dopo qualche ora si asciugava irrimediabilmente, colpa del fatto che avevo usato