Pasta di Riporto | Un cuore di farina senza glutine

Tagliolini agli Asparagi e Robiola di Capra

Ciambelle Marinesi al Mosto d’Uva di Maria

E oggi tocca alla versione di Maria: sono sempre le ciambelle al mosto d’uva, tipiche di Marino (Castelli Romani). Realizzate con le farine naturalmente senza glutine 250 g di mix per impasti lievitati 4 – 5 g di xantano 1 uovo

Pane con Pasta di Riporto in Macchina del Pane

Questo è il pane “estivo” quello da fuori sede, fatto con “le farine che trovi lì dove sei” e senza troppa fatica, perché siamo “in vacanza” Molto, molto gradito dal mio papà (che non è celiaco e non mangia quasi

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