E il dolcino per la colazione? Con questo caldo? Sì con il crisp del microonde si può anche fare. Tenuto conto del diametro del piatto crisp, viene un “crostatone”, ma buono buono, quasi meglio che nel forno tradizionale. Almeno, a
Crostata Crisp
Brioche Danesi o Girelle all’Uvetta
Mi piace questo Paul Hollywood (chef inglese) e dire che ho da mesi in mano il suo libro e guardavo solo le foto… poi ho notato che pur lavorando con glutine mantiene sempre una idratazione alta, un po’ come fa