Fornetto Ferrari – Un cuore di farina senza glutine

Pizza con Li.Co.Li e farina pane/pizza MAX FREE

Pizza con Li.Co.Li e farina pane/pizza Max Free Approfittando della quarantena ho deciso di mettere ordine nella dispensa, consumando rimasugli di farine e provandone di nuove. Qui trovate la pubblicazione di una di queste prove dove il risultato è più

Pizza Senza Glutine

Questa pizza l’avevo realizzata con sola farina Biaglut pacco da 1 kg e cotta poi nel fornetto apposito per le pizze. Era venuta buona, buona… Non so se si percepisce, ma il bordino intorno è gonfio e cavo. Il sapore