Anche se è quasi un mese che non mi affaccio con un post, il periodo è quello degli esperimenti in cucina 🙂 Per adesso mi è presa a fare lievitare il pane solo con il Kefir, cioè senza aggiungere lievito
No Knead Bread di solo Kefir :)
Focaccia per Cena!
In fase di riordino dispensa trovo pacchi di farine stipati ovunque… ed in questi casi mi prende la frenesia “smaltimento immediato pacchi aperti” e come “viene viene”… Complice una splendida mozzarella di bufala, decido per una focaccia, che stavo quasi