Un mix scovato da Lidia in un supermercato svizzero, ma il marchio è italiano ed è prodotto a Teglio (So) in Valtellina. Lo stesso marchio produce anche la farina per pizza e quella per dolci, proveremo… Intanto precedenza al pane. Il
Ciambelle Marinesi al Mosto d’Uva di Maria
E oggi tocca alla versione di Maria: sono sempre le ciambelle al mosto d’uva, tipiche di Marino (Castelli Romani). Realizzate con le farine naturalmente senza glutine 🙂 250 g di mix per impasti lievitati 4 – 5 g di xantano 1