Lievitazione – Pagina 8 – Un cuore di farina senza glutine

Colomba (a biga) con Farine Naturali alla Vaniglia e Gocce di Cioccolato Bianco

L’impasto è quasi quello del panettone a biga con le farine naturalmente prive di glutine, dico quasi perché ho ridotto di 10 g il burro e di 1 g il lievito di birra. ©Colomba (a biga) con Farine Naturali alla

Panettone Gastronomico o Pan Canasta I

Mi rendo conto che siamo a Pasqua e avrei dovuto pubblicarlo a Natale ma… tutto sommato è una cosina buonissima che si può preparare sempre 😉 Sono partita da una mia vecchissima ricetta che trovate QUI e poi l’abbiamo riproporzionata

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