5 Commenti in “Lievito Madre Senza Glutine

  • 4 gennaio 2019 at 8:22
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    Ciao. Non sono molto esperta e faccio fatica a trovare il lievito madre….. ce qualcosa che posso usare al posto? Grazie mille

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  • 19 aprile 2020 at 13:09
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    Buongiorno, ho trovato la ricetta del lievito madre sg, tratta da questo sito, sul sito DELL’AIC. Mi sono lanciata nella sperimentazione, ma il mio lievito è liquido. Gli ingredienti si sono separati tra loro ora che è a riposo da due ore. È normale?
    Grazie e buona domenica.

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    • Felix
      19 aprile 2020 at 23:08
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      Sì è normale 🙂 se lo hai iniziato da poco, deve attendere prima di cominciare a vedere qualche segno. In questa fase si stanno formando i fermenti che servono per trasformarlo in lievito

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  • 5 settembre 2021 at 21:14
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    Ciao! Ho provato a fare il lievito madre con la tua ricetta ma purtroppo dopo 3 giorni l’ho controllato e l’ho dovuto buttare perché ha fatto la muffa in superficie. Cosa potrei avere sbagliato? Io l’ho tenuto fuori dal frigo e coperto con un canovaccio. Grazie in anticipo 🤗

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    • Felix
      9 settembre 2021 at 17:33
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      Cara Chiara, attenta all’umidità e alle alte temperature di questi giorni forse ancora troppo alte. Aspetta che si abbassino le temperature e scenda l’umidità soprattutto (è lei che fa sorgere la muffa)

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