Ho specificato “con” e non “di” farina di riso, perché l’ho aggiunta mescolandola al mix per pane.
Qui trovate la ricetta originale glutinosa.
![](http://www.uncuoredifarinasenzaglutine.com/wp-content/uploads/2010/09/pane_1253121618_265844-300x286.jpg)
Pane Con Farina Di Riso
- 360 g di acqua tiepida
- 10 – 13 g di sale
- 1 cucchiaino di zucchero o di miele o di malto di mais
- 1 cucchiaio di olio
- 176 g di Mix B
- 96 g di Farmo
- 88 g di Pandea
- 80 g di farina di riso (io ho usato quella sottile LoConte)
- 10 g di lievito di birra fresco
![](http://www.uncuoredifarinasenzaglutine.com/wp-content/uploads/2010/09/fetta_1253122735_974002-300x208.jpg)
Tutto nella mdp secondo l’ordine dato in ricetta, programma base, crosta scura. Io poco prima dell’inizio della cottura ho spennellato solo con olio.
Veloce, profumato, buono, crosta croccante e soprattutto morbidissimo!
Pane Con Farina Di Riso
Che bella crosticina!!!
Grazie Monica 🙂 Un bacione!
Ho provato a farlo con le farine che avevo a casa, mix b più agluten e farina cereal,programma pane veloce nella mdp: favoloso!!!!
Crosta croccante, mollica super alveolata e nessun retrogusto!
Con questi risultati ormai il pane di farmacia non lo compro più, grazie!!!!!!!
Maria
Ciao ,con cosa posso sostituire la pandea? Grazie mille:-):-)
Se al posto della pandea metto l’agluten ,cosa ne dici?potrebbe andare?ciao e grazie