Sicuramente saranno state scattate altre foto (più belle)… e contiamo di realizzare un reportage più completo, ma volevamo a caldo ringraziare tutti Voi che avete partecipato ieri. E’ stata una bella giornata…

corso-roma

Grazie! Per l’affetto che ci avete dimostrato, per la simpatia e la pazienza di ascoltare una montagna di “chiacchiere”.
Ringraziamo Vale (che mi ha sopportato tutta la giornata), l’associazione Mamre che ci ha dato pieno e completo spazio ed un saluto speciale per le due ragazze (Rita e Chiara)  che sono venute da lontano…
L’ultimo pensiero è per il FORNO! Alla prossima dovremo prendere le giuste contromisure nei suoi confronti (visto che ci ha parzialmente fregato!)
Un abbraccio affettuoso a tutti!
Foto scattate da Chiara…
 corso-roma-chiara-1
impasto lievitato del pane bianco comune lavorato con l’impastatrice

corso-roma-chiara-2

le forme del pane

corso-roma-chiara-3

impasto lievitato del pane bianco comune lavorato con le frustine del mixer

corso-roma-chiara-5

la pagnotta cotta (sembra perfetta ma sotto si doveva cuocere di più…mannaggia al forno che ci ha fregato!)

corso-roma-chiara-6

il panino a forma di fiore (bellissimo e buonissimo!)

corso-roma-chiara-7

la schiacciata fatta con l’impasto del pane (ci mancava solo il rosmarino!)

corso-roma-2-aprile

…cu fù?!?…
Grazie Chiara!
Laboratorio Senza Glutine… Grazie a Tutti! -aggiornato con foto al 22/02
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41 Commenti in “Laboratorio Senza Glutine… Grazie a Tutti! -aggiornato con foto al 22/02

  • 20 febbraio 2011 at 11:44
    Permalink

    Brave!!! aspetto un reportage fotografico di voi e delle squisitezze preparate! buona domenica giggia e bacioni :X

    Rispondi
  • 20 febbraio 2011 at 14:32
    Permalink

    Ciao ragazze il vostro corso e' stato utilissimo e voi siete splendide grazie ancora!!!

    Rispondi
  • 20 febbraio 2011 at 15:32
    Permalink

    Volevo dirvi grazie per il bel pomeriggio di ieri, divertente e molto interessante. Io(viviana) ed elisabetta abbiamo fatto assaggiare il pane ai nostri mariti e nè loro nè le figlie hanno sentito il retrogusto di cui parlavamo. Meglio così!Meno fatica da fare per noi…Non vedo l'ora di cominciare a provare ma in attesa delle farine che non ho e che saranno mie al piu presto, che dici olga, se provo a fare il pane quello che non si impasta (versione veloce)con quello che ho in casa cioè mix b e al limite un cucchiaio di farina di mais della nutrifree? e a cuocerlo poi nel cuocipollo dato che anche la refrattaria sarà il primo acquisto di domani?un bacio Viviana

    Rispondi
  • 20 febbraio 2011 at 15:57
    Permalink

    Ciao Viviana! Son contenta che gli sia piaciuto! :)
    Io dico di sì che puoi provare, occhio che il cuocipollo lascia tutto più umido rispetto alla pentola in pirex, quindi arroventalo per più tempo e lasciaci poi dentro il pane più a lungo…
    Vediamo come viene… :)

    Grazie Paola!

    Un bacione Sonia… adesso vediamo che foto ha Manu 😉

    Rispondi
  • 20 febbraio 2011 at 17:35
    Permalink

    Grazie ragazze, mi sono divertita un sacco, e finalmente vi ho viste all' opera!!!!!

    Rispondi
  • 20 febbraio 2011 at 17:44
    Permalink

    Ciao! sono ritornata proprio ora dall'aeroporto! Siete state fantastiche in tutti i sensi….. (anche Andrea, Vale ed Antonio che mi hanno soccorsa ed accompagnata ovunque!!!!!!!!!!!) Grazie grazie grazie ed ancora grazie!!!!!!! e da domani si sforna!!!!!!!

    Rispondi
  • 20 febbraio 2011 at 17:47
    Permalink

    dimenticavo…. un grazie speciale anche a Rita!!!!!!!!!!!!!
    _ per inviarti le foto che cosa devo fare?

    Rispondi
  • 20 febbraio 2011 at 18:17
    Permalink

    E’ inutile dire che mi sarebbe piaciuto tanto esserci , ne avevamo parlato con Iris, ma come sempre il mio lavoro schif….. mi ha bloccato, spero che stabilirete altre date e di esserci.
    p.s. Olga stai una favola!

    Rispondi
  • 20 febbraio 2011 at 18:31
    Permalink

    :-)! Grazie Tinny!

    Manu davvero spero ti sia stato utile! Dai un bacio grande al tuo bambino che è bellissimo!!!

    Ahahah! Chiara4 grazie a te che sei venuta da così lontano (e con tutte le vicissitudini poi!) un abbraccio…
    Le foto puoi inviarle via mail a me oppure a Manu come preferisci :)

    Teré magari foste venute! Davvero saremmo state felici! Ma ci saranno altre occasioni 😉
    Grazie! Si vede che sono più magra? 😀

    Rispondi
  • 20 febbraio 2011 at 22:32
    Permalink

    E' bello vedere le foto del corso; sono contentissima per tutte le partecipanti.

    Baci da me

    Rispondi
  • 21 febbraio 2011 at 7:53
    Permalink

    E' inutile dire che siete FANTASTICHE e BELLISSIME, al prossimo corso ci sarò anch'io aspetto le altre foto bacioni a tutti.

    Rispondi
  • 21 febbraio 2011 at 8:04
    Permalink

    un GRAZIE a Manu e Olgh ed un altro GRAZIE GRAZIE GRAZIE a tuttei i partecipanti del Laboratorio GF

    non vedo l'ora che arrivi aprile 😉

    OT per Chiara: aspetto la ricetta speck e mirtilli, mi raccomando!!!

    affettuosità a tuttei

    Vale

    Rispondi
  • 21 febbraio 2011 at 8:17
    Permalink

    E anche se tardi, vi giunga anche il mio grazie. Puzzo ancora di fritto ma non laverò i miei panni per ricordarmi di questo bellissimo pomeriggio!!!
    Olga…sei magrissima :)

    Rispondi
  • 21 febbraio 2011 at 9:19
    Permalink

    Ciao!!!
    Anch'io sono rientrata alla normale routine dopo metropolitana, treno, aereo… Oggi sono un po' stanca, ma sono veramente felice di essere venuta!
    Olga e Manu, vi ringrazio di cuore per la bella giornata passata insieme, nonostante gli "imprevisti", ringrazio anch'io pure Andrea, Vale-Tork e Antonio. Siete veramente delle persone speciali.
    Chiara, grazie anche a te, mi hai fatto smaltire un paio di etti ;-))
    Ad ogni modo speriamo che la prossima volta sia tutto più tranquillo, e guarda che le foto le voglio anch'io!!!
    Baci
    Rita

    Rispondi
  • 21 febbraio 2011 at 11:34
    Permalink

    Ciao!
    ho "scoperto" il vs. blog da poco tempo e vi seguo quotidianamente… SIETE BRAVISSIME!!!
    La prossima volta che organizzerete un corso vicino a Perugia non mancherò… spero davvero presto!!

    Saula

    Rispondi
  • 21 febbraio 2011 at 17:46
    Permalink

    hai visto che è andato tutto di meraviglia???
    bravaaaaaa!!!!!
    bacioni e complimentoni

    Rispondi
  • 21 febbraio 2011 at 20:24
    Permalink

    Che soddisfazione Annina! Finalmente tornai "normale"! Stupendo il tuo pane con LM 😉

    Ciao Ritina! Grazie a te che ti sei fatta una bella scarpinata fino a Roma :)

    Ciao Saula! Benvenuta! Grazie cara :)

    Ele! E ci hai portato fortuna… come immaginavo, un abbraccio forte a te! :)

    Rispondi
  • 21 febbraio 2011 at 21:44
    Permalink

    Osservando attentamente i post dedicati alla lievitazione,devo dire con gran piacere che il pane è la sua specialità.Non è da tutti.Con la sua ricetta realizzai il primo pane,tre anni fa,non avevo esperienza,ma mio figlio celiaco aveva un sorriso raggiante.

    Rispondi
  • 21 febbraio 2011 at 23:31
    Permalink

    Che grande tristezza per non esserci stata :-(

    Rispondi
  • 22 febbraio 2011 at 9:13
    Permalink

    Linda preparati per la prossima 😉

    Di niente Rut! :)

    Rispondi
  • 22 febbraio 2011 at 10:17
    Permalink

    Linda, che peccato che non sei venuta, mi avrebbe fatto tanto tanto piacere conoscerti!

    Olga, Manu, incorreggibili siete!!! Dovete imparare a parlare una alla volta, altrimenti noi perdiamo pezzi importanti!! :X

    Rispondi
  • 22 febbraio 2011 at 10:23
    Permalink

    :-PPP! Ci bacchettò anche Vale! Ma sono io troppo chiacchierona!!!
    Un bacione Rita :)

    Rispondi
  • 22 febbraio 2011 at 13:49
    Permalink

    Ma perché ogni volta che vedo i vostri impasti lievitati, gonfi che pare vogliano esplodere, ed i vostri meravigliosi pani, e le focacce e tutto il resto, mi commuovo???
    Ragazze, siete veramente le maghe del GF… vi stimo, sorelle!!! :-*

    Rispondi
  • 22 febbraio 2011 at 17:54
    Permalink

    Ciao ragazze, che bello questo incontro!! felicissima che vi sia andato tutto bene!! Siete splendide!! Vicino Perugia? Magari!!! Un bacio a tutte!!

    Rispondi
  • 22 febbraio 2011 at 19:13
    Permalink

    Grazie Concy! E' molto bello quello che hai scritto: si vede che si riesce a percepire il "cuore" degli impasti. Un abbraccio :-*

    Maria Luisa… vedremo se ci riusciamo a Perugia, intanto un bacio a te!

    Rispondi
  • 22 febbraio 2011 at 21:26
    Permalink

    Mannaggia era un po' che non mi collegavo e mi sono persa il corso!!!! Dove lo avete fatto? Spero di essere dei vostri la prossima volta.

    Un abbraccio Stefania.

    Rispondi
  • 22 febbraio 2011 at 21:32
    Permalink

    Ciao Stefania! Lo abbiamo fatto a Roma, abbiamo in programma un altro incontro il 2 aprile.
    Un bacione!

    Rispondi
  • 23 febbraio 2011 at 11:12
    Permalink

    belle le foto…avrei voluto esserci anche io…anche se non ho problemi di celiachia è possibile partecipare? baci

    Rispondi
  • 23 febbraio 2011 at 11:14
    Permalink

    Tani ora te le suono! Certo che puoi venire… sempre… :)
    Un abbraccio!

    Rispondi
  • 24 febbraio 2011 at 10:26
    Permalink

    leggendo i commenti del corso ho saputo del secondo incontro il 2 aprile. Prenota per favore sia me che elisabetta, sai che non ce lo perderemmo per niente al mondo. Abbiamo acquistato la refrattaria ed ora stiamo cercando di prenderci la mano per la cottura. Il pane non lavorato che ho fatto l'altro giorno è venuto discretamente anche se avevo dimenticato il sale…
    Mi direste quando fate la pizza che ricetta usate? Vi mando un bacio grande e vi farò sapere come mi viene il pane visto che abbiamo ormai reperito tutte le farine. un altra notizia che forse può interessare tutte è che elisabetta tramite la farmacia per cui lavora è riuscita ha trovare lo xantano in confezione da 100g a 5 euro. Certo in proporzione costa di più però non bisogna prenderlo in quantità industriale!

    Rispondi
  • 24 febbraio 2011 at 11:05
    Permalink

    Grazie Concetta! :)

    Ok Vivi vi segno subito!
    E faremo la pizza… ti metto qui i link delle ricette che usiamo noi:
    Pizza bassa: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/2010/06/pizza-senza-glutine-di-felix.html
    Pizza alta: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/2010/06/pizza-alta-e-croccante-senza-glutine.html
    Non so se l'avevi vista, la ricetta del pane veloce è qui: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/2011/02/pane-veloce-senza-glutine.html
    Sono contenta per lo xantano! 😀 Lo diremo anche al corso… così da divulgare meglio la notizia 😉
    Un bacione a tutte e due :-*

    Rispondi
  • 25 febbraio 2011 at 20:57
    Permalink

    Grazie ragazze siete state splendide,non vedevo l'ora di conoscervi.Mi sono messa all'opera il giorno dopo e devo dire che il pane è venuto buono,anche oggi dopo scongelato era ottimo.peccato che la prova di schiacciata è diventata una pita gonfia gonfia, sarà stato il forno alto? E poi le frappe sono state apprezzate dai non celiaci con grande entusiasmo:)Olga mi raccomando iscrivi anche me!baci

    Rispondi
  • 26 febbraio 2011 at 4:14
    Permalink

    Ciao Barbara! Come peccato? Quando tutto funziona compreso il forno (non come al corso) con quell'impasto si fanno le pite perfettamente: basta farle cuocere poco poco…
    Non va bene per la schiacciata quell'impasto… noi ci siamo adattate quando abbiamo capito che il forno non collaborava 😉

    Un bacione e grazie a te!

    p.s. iscritta! 😉

    Rispondi
  • 18 marzo 2011 at 13:20
    Permalink

    ma… se vi trovo uno spazio per organizzare un corso al NORD?! tipo… Milano?! la butto lì, non ho ragionato sulla cosa… ma voi vi muovereste?
    E brave brave brave

    Rispondi
  • 18 marzo 2011 at 13:35
    Permalink

    Ciao Monica!
    Noi proprio su a Milano abbiamo fatto i primi due corsi della nostra vita: uno su pane, pizze e torte e l'altro sulle brioche
    E ci siamo spostate sì (in treno) con tutti gli attrezzi di casa e le farine… la Manu pure la pietra refrattaria si portò.
    Facci sapere se trovi una location adatta e poi scegliamo il periodo 😉
    Un abbraccio e grazie :)

    Rispondi

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