Girovagando sul sito di Maria  mi imbatto nella ricetta della Coppa Malù preparata con il Bimby, vista la rapidità della preparazione l’ho fatta subito
Scusate per la foto, ma andavo di frettissima…

La ricetta la trovate QUI e così vedrete la foto di Maria  che è più nitida

Coppa Malù
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 26 febbraio 2008

  • 450 g di latte
  • 70 g di zucchero
  • 40 g di amido di mais (come da prontuario AIC)
  • 30 g di cacao in polvere amaro (come da prontuario AIC)

Tutto nel Bimby per 9 minuti, vel. 4, temperatura 80°
Fate raffreddare circa 5 – 6 ore a temperatura ambiente e servite con panna fresca.
La consistenza è perfetta: non so come spiegarvelo…
Una bontà!

Se si volesse fare senza Bimby, credo che occorra mescolare tutti gli ingredienti dentro un pentolino e poi mettere sul fuoco affinché si addensi, ma senza far bollire il composto.

Coppa Malù Senza Glutine
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8 Commenti in “Coppa Malù Senza Glutine

  • 28 febbraio 2011 at 10:21
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    E si vede che è una bontà tesoro!! Veramente eccezionale, io non lo ho il bimby, ma vale la pena stare a mescolare per poi mangiare questa delizia!!! Grazie Felix!! Hai messo anche questa nel libro tesoro?
    Un abbraccio e buon lunedì!!! Maria Luisa

    Rispondi
  • 28 febbraio 2011 at 10:28
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    Fantastica! Stasera torno a Roma e mi dedico un po' di nuovo alla mia cucina, sono a Milano (ho fatto un salto da Tescoma!!!) dal neo-nipotino e mi son presa una pausa ma non vedo l'ora di ricominciare 😉
    Un abbraccio e…aspetto la tua ricetta "fuori concorso" per il mio contest!
    Bacione

    Rispondi
  • 28 febbraio 2011 at 11:22
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    Le ricette di Maria sono sempre state, per me, fantastiche e questa coppa la adoro, mi ci tufferei dentro con il cucchiaino in mano.

    Baci

    Rispondi
  • 28 febbraio 2011 at 13:10
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    Se posso permettermi è senz'altro più buona della coppa malù, ma mooolto di più! P.S. anche questa è un salva vita, ma a dosi inferiori (?!!!). Un bacione.

    Rispondi
  • 13 luglio 2011 at 9:28
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    mi sa mi sa che la preparo per la festa delle bimbe in piscina, poratndomi dietro la panna spray….. sai i bimbi che goduria…..

    Rispondi
  • 14 luglio 2011 at 6:17
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    Ciao Lidia! Poi fammi sapere della reazione dei bimbi… e gli adulti non assaggiano? :)

    Rispondi

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