La ricetta l’ho trovata sul blog di Gata  sul suo Quaderno di ricette, lo trovate QUI
Buonissimo!
Mi spiace per le foto un po’ sfocate, ne ho scattate tante ce ne fosse stata una venuta decentemente!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Riso Thai con Mais e Wurstel
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 4 luglio 2008

Ingredienti
per quattro persone abbondante

  • 350 g di riso Thai
  • 3 wurstel grandi (io ho usato quelli di pollo come da prontuario AIC)
  • 250 g di mais sgocciolato
  • 2 cipollotti freschi
  • olio
  • sale
  • 680 g di acqua bollente (quasi il doppio del peso del riso)

Affettare i cipollotti e farli soffriggere con circa tre cucchiai di olio. Aggiungere i wurstel tagliati a pezzetti e far insaporire.
Unire il mais e mescolare.
Alla fine unire il riso, farlo tostare leggermente, sempre mescolando, salare e coprire con l’acqua bollente.
Incoperchiare il tegame, abbassare la fiamma e aspettare fino a quando l’acqua non sarà tutta assorbita.
E sarà pronto.

Assaggiate se fosse necessario aggiungete ancora un paio di cucchiai di acqua bollente.
Buonissimo

Riso Thai con Mais e Wurstel
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11 Commenti in “Riso Thai con Mais e Wurstel

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