Questo mese le rifatte si sono spostate a casa di Oxana del blog Pane e Miele, per una ricetta “ricercata” ed “originale” negli accostamenti.
Da abbinare principalmente al dolce, ma che non disdegna affatto l’accostamento salato.

Qui trovate la ricetta: Blinis alla Zucca, Farina di Ceci e Ricotta, io mi limito a mostrarvi il risultato ottenuto seguendola in modo rigorosissimo :)
L’ho accompagnata con una marmellata di Fichi d’India molto dolce e che secondo me ci stava benissimo creando un ottimo contrasto!

 

E questo era il mio boccone :) Grazie Oxana!
Noi ci diamo appuntamento il mese prossimo a casa di Simonetta con un dolce che definirei clamoroso! Il Gateaux au Chocolat.
Vi abbraccio :)
Non dimenticate che per ripassare le regole, avere il calendario completo dell’iniziativa e rivedere tutti i piatti proposti anche nella prima edizione esiste un blogghetto tanto carino tutto dedicato alle Rifatte Senza Glutine: QUI
Rifatte Senza Glutine… Blinis alla Zucca, Farina Ceci e Ricotta
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17 Commenti in “Rifatte Senza Glutine… Blinis alla Zucca, Farina Ceci e Ricotta

  • 15 novembre 2012 at 8:51
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    sei rimasta nella sicilianità con la confettura di fichi 😉 ottima!!! bacetti :-X

    Rispondi
  • 15 novembre 2012 at 12:40
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    Ottima idea accompagnarlo con una marmellata di fichi!
    Sicuramente una combinazione deliziosa.
    Bellissima anche la tua versione.
    Ci vediamo alla prossima Rifatta.
    isa

    Rispondi
  • 15 novembre 2012 at 13:14
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    Non ho mangiato mai la marmellata di fichi d'india. Però ti crederò che era un'abbinamento magnifico. Grazie mille! :)
    Bacione

    Rispondi
  • 15 novembre 2012 at 14:57
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    Una ricetta davvero squisita! Non ho mai assaggiato la marmellata di fichi d'india ma la immagino buonissima! Ciao a presto :-)

    Rispondi
  • 15 novembre 2012 at 15:14
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    Anch'io sono incuriosita dalla marmellata di fichi, quel rivoletto che sgocciola nel piatto sembra molto godurioso.
    Interessante il tuo boccone…..

    Rispondi
  • 15 novembre 2012 at 20:18
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    Mai mangiata la marmellata di fichi d'india, ma ricordo una scorpacciata di questi frutti fatta in Sicilia… una cosa divina ♥ … immagino quindi che la marmellata non possa esserlo meno. La tua foto fa onore sia ai blinis che alla marmellata, come si suol dire buca lo schermo. Grande, come sempre.

    Rispondi
  • 15 novembre 2012 at 22:47
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    Mi associo al commento di Stefania, anche io voglio la marmellata di fichi d'India :)
    Un abbraccio

    Rispondi
  • 14 febbraio 2013 at 5:53
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