Ricetta facile facile e buona buona! Con la borsa non c’entra nulla, ma per come sono abituata, son capace di portarmi dietro (in borsa appunto) anche una zucca intera! Mi chiedono sempre se ci metto i mattoni dentro… eppure a me sembra che ci stia solo quello che ci deve essere!

Zucca fritta
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 4 ottobre 2008

Ingredienti
non vi metto dosi vi regolate voi a vostro piacimento

  • zucca 
  • farina di mais sottile tipo fioretto o fumetto (ho usato quella Nutrifree) 
  • olio d’oliva per friggere 
  • sale, pepe e rosmarino fresco

Tagliate la zucca a fette sottili, infarinatele e friggetele in olio caldo a calore moderato finchè non sono tenere.
Sgocciolatele dall’olio su carta assorbente. Io per i fritti preferisco la carta paglia che non li ammoscia.
Distribuite la zucca fritta su un piatto e conditela con sale pepe e rosmarino fresco tritato finissimo.

Ed in coda aggiungo la borsa che mi sono regalata proprio 4 giorni fa:

Bella, robusta, ben rifinita… l’ho portata in giro un giorno intero per tutta Roma, piena zeppa come è mio solito… e si è comportata egregiamente…
Ma forse qui la vedete meglio 😉
e ne trovate tante altre belle belle, fatte a mano e per tutte le occasioni.
Grazie Stella!
Zucca fritta e… una Borsa!
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