… cioè torta di mele a forma di cuore,  realizzata con il Bimby… così conciata l’avevo portata, allora, alla suocerotta… per la festa della mamma
Una delle torte di mele più buona che abbia mai mangiato :-)
E che faccio spessissimo!

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©Cuore alle Mele©

Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 13 maggio 2007

  • 2 mele grandi o 3 medie
  • 180 g di zucchero
  • 50 g di nocciole
  • 1 limone
  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt
  • 70 g di olio di mais
  • 200 g di farina senza glutine per dolci (tipo biaglut pacco da 500 g)
  • 1 bustina di lievito per dolci (come da prontuario AIC)
  • 1 pizzico di sale

Sbucciate e affettate le mele poi irroratele con succo di limone. Mettere nel boccale la scorza del limone lo zucchero e le nocciole 15 sec. vel. Turbo. Unire le uova lo yogurt l’olio la farina il sale ed il lievito: 30 sec. vel.7. Versare metà impasto nella tortiera fare uno strato di mele coprire con l’altra metà d’impasto e terminare con un altro strato di mele. Cuocere in forno per 50 m. a 180°

Potete aggiungere dell’uvetta all’impasto…

oppure vestirla di Natale… se proprio Panettoni e Pandori non riescono o senza glutine non ci piacciono, una buona torta così vestita fa Natale, anche e soprattutto agli occhi di un bambino 😉

Di nuovo Tanti Auguri di Buon Natale!

Cuore alle Mele
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22 Commenti in “Cuore alle Mele

  • 24 dicembre 2010 at 8:23
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    Buon Natale Felix e Cappera da me e da tutti di Noi di Thegustibus!
    Un abbraccio e … ci sentiamo presto!
    p.s. copio la ricetta della torta, domani sono a pranzo dalla suocera, cosi faccio un figurone! ( speriamo che venga buona come la tua!!!)ciaooooo:)

    Rispondi
  • 24 dicembre 2010 at 8:31
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    Ciao Anna un forte abbraccio e di nuovo tantissimi auguri!!! :X

    Rispondi
  • 24 dicembre 2010 at 10:42
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    che bontà!!!!!!!! deve essere deliziosa!!! baci Ely e ancora auguri!

    Rispondi
  • 24 dicembre 2010 at 18:05
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    tanti auguri pieni di cuore, cara felix, e tanti auguri anche a cappera!
    siete le mie muse ispiratrici, e quest'anno mi avete regalato una delle cose più preziose al mondo, poter rimangiare del pane decente.

    un abbraccio a entrambe, continuate così!

    allora ci conto, nel 2011 s'ha da fare un rencuentro gluten free. sarebbe carino se ci fosse pure simonetta, ma la vedo dura…

    Rispondi
  • 24 dicembre 2010 at 18:17
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    Grazie Ely, grazie Marta, di nuovo tantissimi auguri! :)

    Gaia grazie!
    Io direi che s'ha proprio da fare di vederci, e magari ci fosse anche Simonetta! Occorre parlarne con lei per capire quando tornerà in Italia.
    Magari potessimo far coincidere tutto!

    Auguri Gaia! Un abbraccio stretto stretto :X

    Rispondi
  • 25 dicembre 2010 at 7:36
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    Carissime Felix e Cappera, siete due presenze importanti nella mia vita di celiaca, con voi ho scoperto un mondo nuovo e soprattutto buono e, copiando Gaia, vi dico che sieta anche le mie muse ispiratrici… e come non esserlo?
    Tanti auguri
    Stefania

    Rispondi
  • 25 dicembre 2010 at 9:53
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    Buongiorno ragazze! Grazie a tutte! Grazie Ste :X

    Auguri per una calda e serena giornata con i Vostri cari

    Rispondi
  • 25 dicembre 2010 at 12:11
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    La torta dev'essere meravigliosa e da amante delle mele proverò questa versione prestissimo… in quanto a voi non posso aggiungere niente che non sia stato già detto, così mi ripeto augurandovi buone feste e facendovi un miliardo di complimenti!

    Rispondi
  • 25 dicembre 2010 at 20:27
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    Un cuore e una stella meravigliosa, auguroni ad entrambe e ai vostri cari e continuate così. Siete persone davvero preziose :-*

    Rispondi
  • 26 dicembre 2010 at 18:16
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    Grazie ancora a tutte :)

    Benvenuta Barbara! Tocca che io mi spulci per bene il tuo bellissimo blog… magari riesco a migliorare qualcosina nelle foto… :)

    Rispondi
  • 27 dicembre 2010 at 16:32
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    Ciao Federica benvenuta! Grazie :-)
    A presto allora!

    Rispondi
  • 1 maggio 2011 at 18:40
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    Arrivo lunga ma ci tenevo a dire che ho provato oggi questa ricetta con qualche modifica.
    Innanzi tutto, non ho il Bimby quindi ho impastato a mano. 😉
    Poi ho sostituito nocciole con mandorle, mele con pere e uvetta con scaglie di cioccolato.
    Avevo anche io lo stampo a cuore, e devo dire che è venuta uno spettacolo! L'ho servita con una salsa di vaniglia (quella facile della Orgran dove basta aggiungere latte e zucchero).

    Grazie della dritta, con voi non si sbaglia mai! :)

    Raffi

    Rispondi

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