Sono i biscotti della mia infanzia, venduti da sempre in tutti i forni della mia città natale. Ne sono sempre stata ghiottissima ed il profumo ed il sapore del sesamo in questi biscotti non li ho mai dimenticati.
La ricetta originale la trovate qui Reginelle

Reginelle senza glutine
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 10 ottobre 2007

Mescolare la farina con lo zucchero la vanillina ed il lievito. Aggiungere l’uovo, il burro fuso e l’olio di mais (se non fa la palla aggiungere un goccino di latte).
Ricavate dall’impasto dei tozzetti, passateli nel latte e poi nei semi di sesamo.
Adagiateli su di una teglia e cuoceteli a 200° per 20-25 minuti circa.

Devono essere scuretti.
Sono come li ricordo io, giusto un po’ più friabili, ma buonissimi!

Reginelle Senza Glutine
Share
Taggato in:                     

17 Commenti in “Reginelle Senza Glutine

  • 28 maggio 2011 at 5:55
    Permalink

    Bellissimi devo provarela tua ricetta, la mia è molto diversa!! Un bacione e buon w end, da Agata (scusa ma non riesco a postare da me).

    Rispondi
  • 28 maggio 2011 at 6:00
    Permalink

    ma che meraviglia di biscotti
    ma sai che me li ero persi??

    sono Vale ma non mi fa commentare con il mio account, anonima mi vuole 😉

    Rispondi
  • 28 maggio 2011 at 6:45
    Permalink

    Queste me le ricordo benissimo e devo dire che ogni volta che rivedo questi biscottini rimango affascinata, sono bellissimi e mi vien voglia di allungare la mano per afferrarne qualcuno.

    Bacini
    Claudia :)

    Rispondi
  • 28 maggio 2011 at 6:59
    Permalink

    Ma non riesco a starti dietro neanche più nella lettura!
    Li senti gli applausi???
    spero di sì
    Buon fine settimana
    baci baci

    Rispondi
  • 28 maggio 2011 at 8:45
    Permalink

    Belli che sono, a vederli dovrebbero essere di una bontà unica!!
    Bravissima!! Un abbraccio, M.Luisa.

    Rispondi
  • 28 maggio 2011 at 10:35
    Permalink

    Che buoni devono essere, li ho mangiati una volta tanti anni fa ed ancora mi ricordo il sapore…

    Rispondi
  • 28 maggio 2011 at 12:16
    Permalink

    Ne ho mangiate a bizzeffe!!! Sono davvero buonissime…indimenticabili!! Ciaoo

    Rispondi
  • 28 maggio 2011 at 16:11
    Permalink

    hi hi hi io da te le ho prese! e mio marito le adora pure glutenfree! bacioni ciccina e buona domenica :XX

    Rispondi
  • 30 maggio 2011 at 7:02
    Permalink

    ed io che amo il sesamo me li segno di corsa!!
    bravissima!!

    Rispondi
  • 30 maggio 2011 at 8:19
    Permalink

    Anche a me piace molto il sesamo … proverò a farli.
    Devo fare la curiosa: che marca di farina di tapioca usi? Io l'ho trovata sotto forma di palline (che ho poi polverizzato con il bimby), non con la spiga barrata, ma ho pensato che usandone poca se non mi dava problemi particolari voleva dire che non conteneva tracce di glutine. Ora la sto per finire e dato che l'avrei trovata già macinata ma con la dicitura che è confezionata in uno stabilimento dove vengono confezionati anche cereali mi chiedevo se rischiare. Buona giornata

    Rispondi
  • 5 giugno 2011 at 6:18
    Permalink

    Questi biscotti sono bellissimi! Purtroppo non ho mai avuto occasione di assaggiarli… ma prima o poi proverò la tua ricetta :-)

    Rispondi
  • 31 ottobre 2013 at 9:52
    Permalink

    In caso non penso di avere farina per dolci ma solo Glutafin Farmo Pandea (ancora quella vecchia) Agluten e quella dei buoni senza glutine Biaglut Mix b nessuna di qst posso usare??? La mia dispenza sta espodendo!!!
    Grazie

    Rispondi
  • 11 dicembre 2013 at 8:54
    Permalink

    li ho mangiati domenica al gluten free fest per la prima volta e li ho trovati buonissimi
    sapevo che avrei trovato qui la ricetta
    meno male!
    grazie

    Rispondi
  • 11 dicembre 2013 at 8:57
    Permalink

    li ho mangiati domenica al gluten free fest per la prima volta e li ho trovati buonissimi
    sapevo che avrei trovato qui la ricetta
    meno male!
    grazie

    Rispondi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>