Veloce incursione d’agosto solo per dirVi che ho provato questa pasta “I Fusilli Le Italiane Valle Roveto” (ex pasta Nazzaro) acquistata in uno dei miei soliti giri alla ricerca di nuovi prodotti e ne sono rimasta molto contenta. Mantiene la cottura, è ruvida, non contiene emulsionanti (E471: monoedigliceridi degli acidi grassi) e ultimo ma non ultimo ha tenuto benissimo anche da fredda (evento non frequente per la nostra pasta che il più delle volte diventa dura e si rompe).

Per il resto trovate tutto scritto sulle foto, niente di più facile e veloce :)

pasta fredda

procedimento

pasta fredda1

Un abbraccio e a presto!

Olga

p.s. pesto “home made” significa che l’ho fatto io senza metterci l’aglio ;), mentre QUI trovate una insalata di pasta realizzata con Dialsì che ugualmente si mantiene benissimo anche fredda (e non contiene E471)

Pasta Fredda alle Verdure Estive
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