Ricetta trovata sul librettino di ricette per pane Schar ed eseguita tal quale…

Panini Fantasia
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 12 gennaio 2007

  • 500 g. di Mix B (farina senza glutine per pane)
  • 450 g. di acqua gassata
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiai d’olio
  • 15 g. di lievito di birra fresco

Impastare il tutto. Formare i panini (si lavora facilmente) con le mani infarinate. Pennellare con un po’ di latte e cospargerli di semini (papavero, sesamo, semi di girasole, cumino etc…). Fare lievitare 1 ora circa e poi infornare a 200° per 30 m.

Panini Fantasia
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Un Commento in “Panini Fantasia

  • 3 marzo 2018 at 7:51
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    Ciao, sono mamma di un bambino con celiachia e diabete tipo 1, una difficoltà che trovo nel cucinare per lui è il calcolo dei carboidrati, volevo proporti una collaborazione, calcolare i carboidrati delle ricette da te inserite nel sito ( ci penserei io) e pubblicarli, in modo che chi ha una situazione comela mia sia avvantaggiato almeno in quel senso. Spero a presto

    Giulia

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