Visti gli aromi ed i sapori che accompagnano il piatto, li ho serviti con del pollo preparato secondo questa ricetta Cotolette Di Pollo Al Forno Senza Glutine
Li ho trovati davvero molto buoni  soprattutto da tiepidi.
La ricetta proviene da un libricino sul Microonde

Piselli Al Curry
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 9 ottobre 2009

  • 500 g di piselli (ho usato quelli surgelati)
  • 1 cipolla
  • 1 cm di zenzero fresco
  • 40 g di burro
  • semi di coriandolo
  • 1 cucchiaino di curry in polvere (ho usato il Cannamela)
  • 1 cucchiaino di paprica (ho usato quella dolce – mild)
  • 250 ml di brodo di verdura caldo
  • succo di mezzo limone
  • sale

Tritare la cipolla e lo zenzero, versarli dentro una pirofila adatta al microonde insieme al burro.
Scaldarli per 2 m e 15 sec. alla potenza massima 850 – 900 watt (nel mio micro è Jet).
Unire i piselli, i semi di coriandolo macinati, il curry , la paprica, il succo di limone, il brodo e giusto un pizzico di sale.
Cuocere per 9 – 10 minuti sempre alla massima potenza, rimestando ogni 3 m e 30 sec.
Lasciare riposare per almeno 5 minuti prima di servire.

Piselli Al Curry
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Un Commento in “Piselli Al Curry

  • 21 maggio 2011 at 10:50
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    Buonissimo!!! Una bellissima ricetta!! Bravissima!! Un abbraccio e buona domenica!!
    M.Luisa.

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