Come secondo piatto ho scelto la carne alla brace, rosticciana (costine di maiale), salsicce e rigatino (pancetta). Non avendo un posto dove tenere il barbecue ho provato quelli usa e getta e ve lo consiglio vivamente, sono semplici da usare e la brace è perfetta.

 

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Ho accompagnato la carne con dell’insalata e della focaccia.

Per la focaccia ho usato la ricetta della pizza Felix

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Carne alla brace con insalata e focaccia
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