Ho usato la Birra ESTRELLA Damm (senza Glutine), che è buona…
Bocconcini di manzo alla birra
Ricetta da me inserita su Cis il 14 febbraio 2009
- 800 g di spezzatino di manzo (io l’ho tagliato a cubetti piccoli)
- farina di riso (consentita dal prontuario)
- 1 cipolla
- 1 bottiglietta di birra senza glutine
- 2 cucchiai di senape in polvere
- burro, olio
- sale e pepe
Ho soffritto a fuoco dolcissimo la cipolla a fettine nell’olio e burro.
Nel frattempo ho infarinato i bocconcini di carne, li ho uniti alla cipolla e fatti rosolare.
Quando sono ben rosolati, salare e pepare.
Unire tutta la birra, la senape, mescolare bene e incoperchiare.
Far cuocere a fuoco bassissimo per un’ora circa.
Buono e buono il sughetto!
Bocconcini di Manzo alla Birra
Ciao!!!!!!!!!!!!
Questo piattino potrebbe fare la felicità di mio marito!!!!!!!!
Io purtroppo sono astemia!!!!!!!!!!!!
Complimenti ed un grosso bacio!!!!!!!!!!!!!!!
Complimenti, è davvero un bel piatto! I bocconcini di manzo non li abbiamo mai fatto con la birra, ma li faremo sicuramente!
Baci da Alda e Mariella
Ora ti faccio ridere:
Il mostro, alias Matteo, un giorno entra in farmacia e vede le birra in questione, comincia una storia che non finisce più: "mamma la voglio è senza glutine, la posso bere pure io" inutile tentare di fargli capire che era si senza glutine ma non priva di alcool e che probabilmente ad un bimbo di 9 anni non avrebbe fatto molto bene 🙂
Finale? Se ne andato dalla farmacia con la sua birra tutto felice ed ogni tanto ne beve un sorsino piccolissimo
Bella ricetta
Grazie ragazze 🙂
Ahahahahahahah! Iris! Certo che è fantastico tuo nipote… ha carattere il cuccioletto, secondo me farà strada 😉
Un abbraccio Iris
Appena ho visto il piattino ho pensato subito al pane … una bella scarpetta ci starebbe bene.
Mi piace molto la ricetta
bacioni da me
questi bocconcini saranno miei quanto prima, mi sembrano semplicemente perfetti!
Birra e senape… quel sughetto chiama "scarpettaaa pleaseeee" 🙂