I Menu’ di Corina

Menù di Maggio

di pesce

Insalata di polpo con finocchi e bottarga

Spaghetti quadrati con zucchine, gamberetti e zafferano

Salmone con asparagi al forno

di carne

Perle di ricotta e zafferano al pomodoro e basilico

Carne alla brace con insalata e focaccia

Tiramisù con savoiardi fatti in casa

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Menù di Giugno

di carne

Tagliatelle con taleggio, zucchine, zafferano e speck

Arista di maiale porchettata con patate e cipolle al forno

Crema catalana

di pesce

Insalata di mare

Spaghetti pecorino e cozze

Spadellata di gamberi, scampi e zucchine

Crostata frangipane con mirtilli

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Menù di Novembre

di carne

Ravioli di patate, taleggio, pesto di noci

Stracotto alla Fiorentina

Pinolata o Torta di pinoli

Vino consigliato da Corina in abbinamento a tutto pasto “Governo all’uso Toscano”

Menù di Dicembre

di carne

Canederli burro e salvia con scaglie di grana

Rotolo di vitello ripieno

Kaiserschmarren

Vino consigliato da Corina in abbinamento a tutto pasto “Isonzo del Friuli”